Unsere Weine
Blanc Équinoxe – Côtes de Provence AOP
Vermentino ist eine Weissweinsorte die ihren Ursprung vermutlich in Italien hat. Sie wird verbreitet auf Korsika und Sardinien, in Ligurien, in der Toskana und zunehmend im Languedoc angebaut. Im Osten der Provence wird sie unter dem Namen Rolle angebaut
Ugni Blanc ist eine uralte weisse Rebsorte, die im vermutlich im 14. Jahrhundert von Italien nach Frankreich importiert wurde. In ihrem Herkunftsland nennt man sie Trebbiano.
(Quelle: Wikipedia)
Unser Weisswein ist typisch für unsere Region, luftig, zart und mild.
Rebsorten:
80% Vermentino
20% Ugnis Blanc
Alkoholgehalt: 12.5 % vol.
Preis: CHF 14.50 Fl/0.75l
Rosé Tourbillon – Côtes de Provence AOP
Rosé aus der Côtes de Provence ist voll im Trend. Besonders an lauen Sommerabenden ist ein Glas gekühlter Rosé de Provence ein Hochgenuss. Seine schöne Farbe verdankt der Rosé der Direktpressung (der Kontakt mit den Traubenschalen beschränkt sich hierbei lediglich auf den Pressvorgang um einen möglichst hellen Roséton zu erzielen). Der Rosé de Provence ist der Massstab an dem sich weltweit alle anderen Rosé-Weine messen lassen müssen. Es gibt nur ein Original.
40% Grenache
20% Sirah
Alkoholgehalt: 12.5 % vol.
Preis: CHF 14.50 Fl/0.75l
Rouge Quantième – Côtes de Provence AOP
Nur aus den besten Jahrgängen keltern wir auch Rotwein, unseren Rouge Quantième. Seit dem Jahr 2021 wird dieser während 9 Monaten in Eichenfässern ausgebaut. Der Rouge Quantième ist kräftig und gut strukturiert und kann ohne weiteres mehrere Jahre im Weinkeller reifen.
30% Sirah
10% Carignan