Unsere Weine

Foto: Claude Tazibt

Blanc Équinoxe

Vermentino ist eine Weissweinsorte die ihren Ursprung vermutlich in Italien hat. Sie wird verbreitet auf Korsika und Sardinien, in Ligurien, in der Toskana und zunehmend im Languedoc angebaut. Im Osten der Provence wird sie unter dem Namen Rolle angebaut

(Quelle: Wikipedia)

Unser Weisswein ist typisch für unsere Region, luftig, zart und mild.

Rebsorte: 100% Vermentino

Alkoholgehalt: 12.5 % vol.
Jahrgang: 2021
Preis: CHF 13.50 Fl/0.75l

Rosé Tourbillon

Rosé aus der Côtes de Provence ist voll im Trend. Besonders an lauen Sommerabenden ist ein Glas gekühlter Rosé de Provence ein Hochgenuss. Seine schöne Farbe verdankt der Rosé der Direktpressung (der Kontakt mit den Traubenschalen beschränkt sich hierbei lediglich auf den Pressvorgang um einen möglichst hellen Roséton zu erzielen). Der Rosé de Provence ist der Massstab an dem sich weltweit alle anderen Rosé-Weine messen lassen müssen. Es gibt nur ein Original.

Rebsorten:
50% Grenache,
40% Cinsault,
10% Sirah

Alkoholgehalt: 12.5 % vol.
Jahrgang: 2021
Preis: CHF 13.50 Fl/0.75l

Rouge Quantième

Nur aus den besten Jahrgängen keltern wir auch Rotwein, unseren Rouge Quantième. Seit dem Jahr 2021 wird dieser während 9 Monaten in Eichenfässern ausgebaut. Der Rouge Quantième ist kräftig und gut strukturiert und kann ohne weiteres mehrere Jahre im Weinkeller reifen.

Rebsorten:
60%  Sirah,
30% Grenache und
10% Mourvèdre
Alkoholgehalt: 14.5 % vol.
Jahrgang: 2021
Preis: CHF 16.- Fl/0.75l